本标准规定了竹笋的术语和定义、质量指标、试验方法、检验规则、标志、标签、包装与贮存。此标准适用于生产和销售的毛竹春笋、毛竹冬笋、麻竹笋、早竹笋、绿竹笋、苦竹笋。
主要竹笋质量分级标准号为GB/T 30762-2014，发布日期：2014-03-27、实施日期：2014-10-27，所属行业分类食品技术。
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GB/T 30762-2014
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*本标准 GB/T 30762-2014 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。