本标准规定了用高效液相色谱法、紫外分光光度法测定茶叶中咖啡碱的仪器和用具、试剂和溶液、操作方法及结果计算的方法。此标准适用于茶叶中咖啡碱的测定,也适用于固态速溶茶咖啡碱的测定。
茶 咖啡碱测定标准号为GB/T 8312-2013，发布日期：2013-12-31、实施日期：2014-06-22，所属行业分类食品技术。
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GB/T 8312-2013
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*本标准 GB/T 8312-2013 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。