本标准规定了中小型、无集中处理的餐饮业餐厨废弃物处理与利用设备的术语和定义、型号、型式和基本参数、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存等要求。此标准适用于餐饮业餐厨废弃物处理与利用设备(以下简称餐厨废弃物处理设备)。此标准不适用于餐饮业餐厨/厨余废水及家庭用厨余垃圾的处理与利用设备。
餐饮业餐厨废弃物处理与利用设备标准号为GB/T 28739-2012，发布日期：2012-11-05、实施日期：2013-06-01，所属行业分类环保、保健和安全。
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