本标准规定了活鱼运输的术语和定义、基本要求和充氧水运输、保湿无水运输、活水舱运输和暂养管理技术的要求。
本标淮适用于商品鱼的活体流通运输，亲鱼、鱼种和鱼苗的运输可参照执行。
活鱼运输技术规范标准号为GB/T 27638-2011，发布日期：2011-12-30、实施日期：2012-04-01，所属行业分类食品技术。
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GB/T 27638-2011
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*本标准 GB/T 27638-2011 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。