本标准给出了用于直接食用或用于加工的早熟马铃薯(Solarium tuberosum Linnaeus)的预冷和冷藏运输的指南。此标准适用于采后直接销售的早熟马铃薯，一般是在完全成熟前采收，且外皮易除去。
早熟马铃薯 预冷和冷藏运输指南标准号为GB/T 25868-2010，发布日期：2011-01-10、实施日期：2011-06-01，所属行业分类食品技术。
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GB/T 25868-2010
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*本标准 GB/T 25868-2010 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。