本标准给出厂结球甘蓝(Brassica oleracea L.var. capztata L．，and Brassica aleracea L．var sabauda L．)，在冷藏和冷藏运输前的操作，以及冷藏和冷藏运输的指南。此标准适用于食用的结球甘蓝。
结球甘蓝 冷藏和冷藏运输指南标准号为GB/T 25873-2010，发布日期：2011-01-10、实施日期：2011-06-01，所属行业分类食品技术。
本文网址：https://www.171zz.com/document/282918.html