本标准规定了藕粉的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、贮存。此标准适用于以莲藕为原料，或以纯藕粉为原料，配以其他食用辅料加工制成的藕淀粉制品。
藕粉标准号为GB/T 25733-2010，发布日期：2010-12-23、实施日期：2011-06-01，所属行业分类食品技术。
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GB/T 25733-2010
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*本标准 GB/T 25733-2010 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。