本标准界定了中国对虾［Fenneropenaeus chinensis(Osbeck,1765)］的术语和定义，确立了学名与分类，规定了主要形态结构特征、生长与繁殖特性、细胞遗传学特性与分子遗传学特性，描述了相应的检测方法，给出了判定规则。
本标准适用于中国对虾的种质鉴定和检测。
中国对虾标准号为GB/T 19782-2023，发布日期：2023-12-28、实施日期：2024-04-01，所属行业分类农业。
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