本标准规定了鱼露产品的技术要求、检验规则、标签、包装、运输和贮存等要求，描述了试验方法。
本标准适用于鱼露的生产、检验和销售。
鱼露质量通则标准号为GB/T 42463-2023，发布日期：2023-03-17、实施日期：2023-03-17，所属行业分类食品技术。
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GB/T 42463-2023
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*本标准 GB/T 42463-2023 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。