本标准规定了生鲜银耳预冷前摆放、预冷、包装、贮存、冷链运输、标识标志等技术要求。
本标准适用于代料栽培生鲜银耳的包装、贮存与冷链运输。
生鲜银耳包装、贮存与冷链运输技术规范标准号为GB/T 42482-2023，发布日期：2023-03-17、实施日期：2023-07-01，所属行业分类食品技术。
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GB/T 42482-2023
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*本标准 GB/T 42482-2023 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。