本标准规定了机械预冷设备（以下简称“预冷设备”）的型式、型号和使用条件，技术要求和试验方法等。
本标准适用于果品、蔬菜、花卉、食用菌等生鲜农产品进行采后预冷的冷风预冷型和真空预冷型机械预冷设备，冷（冰）水预冷型机械预冷设备可参照执行。
本标准不适用于由机械制冷系统供冷的冷库中的预冷库，但由预冷机组独立给某个预冷间提供环境条件的预冷系统除外。
机械预冷设备通用技术要求与试验方法标准号为GB/T 42347-2023，发布日期：2023-03-17、实施日期：2023-10-01，所属行业分类能源和热传导工程。
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