本标准规定了瘦肉型猪肉质量分级的技术要求、评定方法、标志与标识。
本标准适用于瘦肉型猪的胴体及其主要部位肉的质量分级。
瘦肉型猪肉质量分级标准号为GB/T 42069-2022，发布日期：2022-10-12、实施日期：2023-05-01，所属行业分类食品技术。
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GB/T 42069-2022
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*本标准 GB/T 42069-2022 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。