本标准规定了易腐加工食品在运输、储藏过程中的品质特征识别与控制的基本要求、识别要求、控制要求和证实方法。
本标准适用于易腐加工食品在运输、储藏过程中的品质特征识别与控制管理。
易腐加工食品运输储藏品质特征识别与控制技术规范标准号为GB/T 41636-2022，发布日期：2022-07-11、实施日期：2023-02-01，所属行业分类食品技术。
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GB/T 41636-2022
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*本标准 GB/T 41636-2022 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。