本标准规定了食物切碎机和搅拌机的概述、相关危险描述、技术要求、措施验证、检验规则和使用信息。
本标准适用于在加工产品时带有固定料桶的食物切碎机和搅拌器，料桶的容量 ≤ 150L。
本标准适用于对半成品、成品和原料等食物进行切碎、搅拌、搅打、混合操作的机器。
饮食加工设备 电动设备 食物切碎机和搅拌机标准号为GB/T 23242-2022，发布日期：2022-07-11、实施日期：2023-02-01，所属行业分类食品技术。
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