本标准规定了干紫菜的要求、试验方法、检验规则、包装、运输及储存。
本标准适用于以条斑紫菜、坛紫菜的原藻为原料，经拣选、清洗、去杂、切割（或切碎）、成型（或不成型）、干燥等工序得到的非即食干紫菜产品。
本标准不适用于添加辅料、食品添加剂或经烘烤、调味等工序加工制成的产品。
干紫菜质量通则标准号为GB/T 23597-2022，发布日期：2022-04-15、实施日期：2023-05-01，所属行业分类食品技术。
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