本标准规定了食用调和油的术语和定义、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存、运输和销售等技术要求，以及可追溯要求。
本标准适用于两种或两种以上单品种食用植物油为原料调配制成的食用调和油。
食用调和油标准号为GB/T 40851-2021，发布日期：2021-11-26、实施日期：2022-06-01，所属行业分类食品技术。
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GB/T 40851-2021
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*本标准 GB/T 40851-2021 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。