本标准规定了商用电磁灶具（以下简称“电磁灶”）的能效等级和技术要求、试验和计算方法，以及标准的实施。
本标准适用于单个或多个加热单元的电磁灶，其中单个加热单元的额定功率不超过35kW，额定电压不超过450V。
本标准不适用于家用电磁灶、拟用于特殊环境条件下的电磁灶（如腐蚀性环境或容易引起爆炸的环境）、室外用电磁灶等。
商用电磁灶能效限定值及能效等级标准号为GB 40876-2021，发布日期：2021-10-11、实施日期：2022-11-01，所属行业分类能源和热传导工程。
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