本标准规定了植物中有机酸的液相色谱一质谱／质谱测定方法。
本标准适用于柑橘、苹果、草莓、黄瓜、西红柿、金银花、党参、山楂、枸杞中富马酸、反式-乌头酸、己二酸、没食子酸、香草酸、绿原酸、咖啡酸、丁香酸、对香豆酸、阿魏酸、对羟基苯甲酸、水杨酸、2,5-二羟基苯甲酸和3,4-二羟基苯甲酸的测定。
植物中有机酸的测定 液相色谱-质谱/质谱法标准号为GB/T 40179-2021，发布日期：2021-05-21、实施日期：2021-12-01，所属行业分类数学、自然科学。
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