本标准规定了预糊化淀粉的分类、原料要求、技术要求、检验方法、检验规则以及标签、标志、包装、运输、贮存和销售的要求。
本标准适用于预糊化淀粉的生产、检验和销售。
预糊化淀粉标准号为GB/T 38573-2020，发布日期：2020-03-31、实施日期：2020-10-01，所属行业分类食品技术。
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GB/T 38573-2020
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*本标准 GB/T 38573-2020 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。