本标准规定了云南地方山羊及羊肉质量分级的术语、定义、要求和评定方法。本标准适用于云南省本地主要纯种山羊及杂交山羊。
云南地方山羊及羊肉质量分级标准号为DB53/T 266-2008，发布日期：2008-09-16、实施日期：2009-01-01，所属行业分类农、林、牧、渔业。
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DB53/T 266-2008
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*本标准 DB53/T 266-2008 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。