本标准适用于用纯天然富硒白条猪肉经腌制、烘烤、陈放、包装等现代工艺制成的纯天然富硒腊肉。
富硒腊肉生产技术规程标准号为DB61/T 557.9-2012，发布日期：2012-11-19、实施日期：2012-11-30，所属行业分类农、林、牧、渔业。
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DB61/T 557.9-2012
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*本标准 DB61/T 557.9-2012 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。