本标准适用于清真食品生产经营企业，是规范清真食品生产经营资格、生产准备、操作、包装、运输、储存、销售的认证通则，是清真食品生产经营企业使用“清真（HALAL）食品”标识名称应当遵循的基本准则，也适用于清真食品安全管理监督。
清真食品认证通则标准号为DB61/T 564-2013，发布日期：2013-01-10、实施日期：2013-03-01，所属行业分类居民服务、修理和其他服务业。
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DB61/T 564-2013
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*本标准 DB61/T 564-2013 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。