本文件规定了地理标志产品峨眉山糕的术语和定义、保护范围、主要原材料、加工技术、质量要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局【2014】年第129号公告批准保护的地理标志产品峨眉糕。
地理标志产品 峨眉糕加工技术规范标准号为DB5111/T 20-2021，发布日期：2021-12-30、实施日期：2022-01-01，所属行业分类制造业。
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DB5111/T 20-2021
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*本标准 DB5111/T 20-2021 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。