本文件规定了紫薯发酵酒生产的术语和定义、要求等技术要求。 本文件适用于四川省达州市行政区域内紫薯发酵酒的生产加工。
紫薯发酵酒生产加工技术规程标准号为DB5117/T 44-2021，发布日期：2021-12-23、实施日期：2021-12-27，所属行业分类农、林、牧、渔业。
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DB5117/T 44-2021
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