本文件规定了汴塘煎饼制作技艺的术语和定义、原辅料要求、卫生要求、工艺要求和品鉴要求等。本文件适用于汴塘煎饼制作。
汴塘煎饼制作技艺标准号为DB3203/T 1044-2023，发布日期：2023-12-29、实施日期：2024-02-01，所属行业分类住宿和餐饮业。
本文网址：https://www.171zz.com/document/64348.html
DB3203/T 1044-2023
下载需要0积分，会员免费下载。
*本标准 DB3203/T 1044-2023 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。