本文件规定了设施发酵法生产平菇菌袋的生产条件、工艺流程、生产过程、菌袋检验、运输、贮存等。 本文件适用于侧耳属平菇(Pleurotus ostreatus)菌袋的生产,该属的白黄侧耳(P.cornucopiae)、凤尾菇(P.pulmonariuss)等可参照执行。
设施发酵法平菇菌袋生产技术规程标准号为DB1302/T 561-2023，发布日期：2023-07-25、实施日期：2023-08-15，所属行业分类农、林、牧、渔业。
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