本标准规定了毛峰茶机械化加工的术语和定义、环境条件、加工设备、鲜叶、杀青、做形、烘干及 包装运输贮藏等。 本标准适用于采用滚筒杀青、做形（理条、揉捻）和烘干工艺的毛峰茶机械化加工。
毛峰茶机械化加工技术规程标准号为DB34/T 323-2003，发布日期：2003-04-09、实施日期：2003-04-09，所属行业分类批发和零售业。
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DB34/T 323-2003
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*本标准 DB34/T 323-2003 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。