内容简要 本标准规定了熟制盱眙龙虾的术语定义、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输。本标准适用于以盱眙产淡水活龙虾为原料，选用盱眙龙虾调料加工制作的盱眙龙虾。…
盱眙龙虾（熟制）标准号为T/XYLX 002-2018，发布日期：2018-06-01、实施日期：2018-06-01，所属团体名称为江苏省盱眙龙虾协会。
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T/XYLX 002-2018
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*本标准 T/XYLX 002-2018 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。