内容简要 项目 特级 一级 二级 馅料含量占80%且馅类中五仁含量的质量分数应高于30%，火腿占比高于10% 馅料含量占77%且馅类五仁含量的质量分数应高于28%，火腿占比高于10% 馅…
广式月饼工艺规范标准号为T/MMSP 01-2018，发布日期：2018-06-24、实施日期：2018-07-01，所属团体名称为茂名市食品行业协会。
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T/MMSP 01-2018
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*本标准 T/MMSP 01-2018 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。