内容简要 本文件描述了奶及奶制品中乳过氧化物酶的测定方法。本文件适用于生乳、巴氏杀菌乳和高温杀菌乳中乳过氧化物酶的测定。本文件的检出限为50U/L。本试验的原理基基于酶促反应原理，样品中…
奶及奶制品中乳过氧化物酶的测定标准号为T/TDSTIA 001-2021，发布日期：2021-01-12、实施日期：2021-02-01，所属团体名称为天津市奶业科技创新协会。
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T/TDSTIA 001-2021
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*本标准 T/TDSTIA 001-2021 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。