内容简要 5.3.2 关键工艺要点5.3.2.1 原料处理所有原辅料应符合6.1规定，并达到相应品质要求，经验收合格后方可接收。将芋子洗净凉干后，加水煮烂，剥除芋皮和影响品质的部分，搅拌…
沙县小吃 调理制品 第3部分：芋饺标准号为T/SXXC 012.3-2021，发布日期：2021-08-01、实施日期：2021-08-10，所属团体名称为三明市沙县区沙县小吃同业公会。
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T/SXXC 012.3-2021
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*本标准 T/SXXC 012.3-2021 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。