本文件适用于沙县小吃拌面的制作。
沙县小吃制作技艺 第1部分：拌面标准号为DB3504/T 005.1-2022，发布日期：2022-12-28、实施日期：2023-03-28，所属行业分类住宿和餐饮业。
本文网址：https://www.171zz.com/document/55178.html
DB3504/T 005.1-2022
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*本标准 DB3504/T 005.1-2022 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。
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沙县小吃制作技艺 第1部分：拌面标准号为DB3504/T 005.1-2022，发布日期：2022-12-28、实施日期：2023-03-28，所属行业分类住宿和餐饮业。
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