内容简要 本标准适用于以锅巴为主料，放入盛有卤汁的容器内，浸匀，随即盛入餐具内，并辅以香菜碎、花生酱、腐乳汁、辣椒油等辅料制作而成的锅巴菜。…
天津地方传统名吃 制作加工技术规范 锅巴菜标准号为T/TJCY 003-2022，发布日期：2021-10-20、实施日期：2021-10-30，所属团体名称为天津市餐饮行业协会。
本文网址：https://www.171zz.com/document/206306.html
T/TJCY 003-2022
下载需要10积分，会员免费下载。
*本标准 T/TJCY 003-2022 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。