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T/YCLC 001-2022

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*本标准 T/YCLC 001-2022 仅供参考,使用标准请以正式出版的标准版本为准。

内容简要 规定了永春老醋的酿造环境、生产工艺流程、关键工艺、原辅料要求、感官要求、理化指标、污染物限量和真菌霉素限量和微生物指标等。…

永春老醋标准号为T/YCLC 001-2022,发布日期:2022-06-26、实施日期:2022-10-01,所属团体名称为永春老醋协会。

T/YCLC 001-2022

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