内容简要 5.1和面、发面5.2制馅5.3兑碱揣酵5.4捏褶定型5.5蒸制…
如皋蟹黄包制作技艺标准号为T/RGSCYXH 002-2020，发布日期：2020-04-15、实施日期：2020-04-15，所属团体名称为如皋市餐饮协会。
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T/RGSCYXH 002-2020
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*本标准 T/RGSCYXH 002-2020 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。