内容简要 4 原料及要求4.1 原料4.1.1 原材料：生咸蛋黄12个、白膘肉片12片（4cm×4cm×0.2cm）、果仁糖粉100g，鸡蛋2个。4.1.2 调味料：白砂糖100g、面包…
潮州菜 蛋黄卷烹饪工艺规范标准号为T/CZSPTXH 139-2020，发布日期：2020-10-30、实施日期：2020-10-30，所属团体名称为潮州市烹调协会。
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T/CZSPTXH 139-2020
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*本标准 T/CZSPTXH 139-2020 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。