内容简要 本文件规定了供厦食品面线的技术要求、生产加工过程卫生要求和检验方法。本文件适用于以小麦粉为原料，以水和食用盐为辅料，按一定工艺加工制成的非即食面线产品。…
供厦标准 面线标准号为T/XMSSAL 031-2020，发布日期：2021-01-27、实施日期：2021-03-01，所属团体名称为厦门市食品安全工作联合会。
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T/XMSSAL 031-2020
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*本标准 T/XMSSAL 031-2020 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。