内容简要 本文件规定了芝麻油的感官评价术语和定义、感官分析实验室、品油杯及样品恒温装置、感官评价方法、芝麻油品油师的选拔、培训和监管程序等内容。本文件适用于芝麻香油、小磨芝麻香油和低温压…
芝麻油感官评价标准号为T/CCOA 29-2020，发布日期：2020-12-21、实施日期：2021-03-01，所属团体名称为中国粮油学会。
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T/CCOA 29-2020
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*本标准 T/CCOA 29-2020 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。