内容简要 本文件规定了农村集体聚餐食品安全操作的术语和定义、基本要求、报告登记、前期准备、加工制作、应急处置及聚餐结束的操作要求。本文件适用于厦门市辖区农村集体聚餐食品安全操作全过程。…
农村集体聚餐管理导则 第2部分 食品安全操作规范标准号为T/XMSSAL 076.2-2022，发布日期：2022-06-01、实施日期：2022-06-01，所属团体名称为厦门市食品安全工作联合会。
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T/XMSSAL 076.2-2022
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*本标准 T/XMSSAL 076.2-2022 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。