内容简要 4原辅料要求4.1原料银雪鱼500g、葱150g、生姜50g。4.2调味料食用盐3g、味精3g、白兰地酒5mL、调和油2000mL。4.3蘸料沙拉酱50g。5烹…
潮州菜 金帆银雪鱼烹饪工艺规范标准号为T/CZSPTXH 240-2023，发布日期：2023-06-28、实施日期：2023-06-28，所属团体名称为潮州市烹调协会。
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T/CZSPTXH 240-2023
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*本标准 T/CZSPTXH 240-2023 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。