内容简要 4原辅料要求潮州蜜柑2个（约300g）、鸡蛋1个、冰肉（糖腌白膘肉）100g、生粉130g、糖冬瓜片100g、面粉100g、橘饼100g、熟芝麻5g、生油1500mL（耗油10…
潮州菜金钱酥柑烹饪工艺规范标准号为T/CZSPTXH 202-2022，发布日期：2022-06-30、实施日期：2022-06-30，所属团体名称为潮州市烹调协会。
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T/CZSPTXH 202-2022
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*本标准 T/CZSPTXH 202-2022 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。