内容简要 4原辅料要求4.1原材料皮蛋4个、柑饼75g、冬瓜糖75g、菊花叶40g、猪网油150g、鸡蛋1个、饮用水200mL。4.2调味料面粉200g、生粉100g、食…
潮州菜 皮蛋菊花酥烹饪工艺规范标准号为T/CZSPTXH 253-2023，发布日期：2023-09-28、实施日期：2023-09-28，所属团体名称为潮州市烹调协会。
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T/CZSPTXH 253-2023
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*本标准 T/CZSPTXH 253-2023 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。