内容简要 4原辅料要求4.1原材料鲜虾10只（共约250g）、墨鱼胶200g、金不换5g、威化纸20张、马蹄肉10g、鸡蛋2个、生粉10g、生姜10g、葱8g。4.2调味…
潮州菜 香草虾卷烹饪工艺规范标准号为T/CZSPTXH 257-2023，发布日期：2023-09-28、实施日期：2023-09-28，所属团体名称为潮州市烹调协会。
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T/CZSPTXH 257-2023
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*本标准 T/CZSPTXH 257-2023 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。