内容简要 以猪肉为主要原料，添加鱼肉、虾仁及适量淀粉、蛋清、食用盐、味精、葱、姜等其他辅料，经斩拌、搅拌混合、蛋皮卷制成型、熟制、冷却、包装、杀菌等工序制成具有地方风味的…
蟠龙菜加工技术规范标准号为T/HBMA 001-2023，发布日期：2023-11-24、实施日期：2024-01-01，所属团体名称为湖北省肉类行业协会。
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T/HBMA 001-2023
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*本标准 T/HBMA 001-2023 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。