内容简要 规定了高凉菜桑椹酒姜糖焗蟹的术语和定义、原辅料要求、烹饪器具、烹调工艺流程、风味特色、操作要领。…
高凉菜 桑椹酒姜糖焗蟹标准号为T/MMZYY 02-2023，发布日期：2023-08-25、实施日期：2023-09-01，所属团体名称为茂名市中医药学会。
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T/MMZYY 02-2023
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*本标准 T/MMZYY 02-2023 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。