内容简要 规定了汾阳宴点心系列:长生果制作工艺椒盐五仁馅的制作、油心的制作、水油皮的制作、开酥、烤制成型。…
汾阳宴 点心系列：长生果制作工艺规范标准号为T/FYCY 204-2023，发布日期：2023-04-01、实施日期：2023-05-01，所属团体名称为汾阳市餐饮旅游饭店行业协会。
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T/FYCY 204-2023
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*本标准 T/FYCY 204-2023 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。