内容简要 5.1 原辅料鲜（冻）兔及副产品应符合GB/T17239的规定。生产用水应符合GB5749的规定。食用盐应符合GB5461的规定。其他辅料应符合国家有关规定的要求。5.2 感官…
预包装类 冷吃兔标准号为T/ZCERIA 001-2023，发布日期：2023-03-01、实施日期：2023-05-01，所属团体名称为自贡市冷吃兔产业协会。
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T/ZCERIA 001-2023
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*本标准 T/ZCERIA 001-2023 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。