本标准规定了食品添加剂柠檬酸钙的技术要求、试验方法、检验规则以及包装、标志、贮存和运输的各项要求。此标准适用于以柠檬酸和碳酸钙经化合而成的柠檬酸钙，在食品工业中作为营养强化剂。
食品添加剂 柠檬酸钙标准号为GB 17203-1998，发布日期：1998-01-16、实施日期：1998-12-01，所属行业分类食品技术。
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GB 17203-1998
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*本标准 GB 17203-1998 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。