本标准规定了胆碱的测定。此标准适用于婴幼儿配方食品和乳粉中胆碱的测定。本方法最低检测限度约为2mg/100g。
婴幼儿配方食品和乳粉 胆碱的测定标准号为GB/T 5413.20-1997，发布日期：1997-05-28、实施日期：1998-09-01，所属行业分类食品技术。
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GB/T 5413.20-1997
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*本标准 GB/T 5413.20-1997 仅供参考，使用标准请以正式出版的标准版本为准。