本标准规定了食品机械润滑脂的技术要求、包装、标志、贮存与取样。
本标准适用于由脂肪酸钙皂稠化食品级白油，并加入添加剂而制成的无嗅、无味的白色润滑脂。其原料均需采用药典或药物学中规定的安全组分，生产中要做到设备专用。
符合此标准的产品，具有良好的抗水性、防锈性、润滑性，适用于与食品接触的加工、包装、输送设备的润滑，最高使用温度为100℃。
食品机械润滑脂标准号为GB 15179-1994，发布日期：1994-08-23、实施日期：1995-06-01，所属行业分类石油及相关技术。
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